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周人的故乡庆阳,盛产的黄花菜,因为品质优良作为国家出口蔬菜。 黄花菜在庆阳栽培的历史非常悠久,《诗经》中的《大雅·公刘》《大雅·生民》《豳风·七月》等对此均有生动的记载和描述。甘肃庆阳生产的黄花菜,甘肃庆阳生产的黄花菜品质优良,远销海外。庆阳黄花菜地理标志产品保护范围内的生产者,可向平凉出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。1984年,庆阳黄花菜被国家外贸部评为“西北特级金针菜”,授予出口荣誉证书。 2006年12月22日,原国家质检总局批准对“庆阳黄花菜”实施地理标志产品保护。食疗作用黄花菜性平、味甘、微苦,归肝、脾、肾经;有清热利尿,解毒消肿,止血除烦,宽胸膈,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,清利湿热,发奶等功效;主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。 [4] 另据研究表明,黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,可作为高血压患者的保健蔬菜。黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长,丰富的粗纤维能促进大便的排泄,因此可作为防治肠道癌瘤的食品。

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